Полезные свойства огурца

Мы все любим, по возможности, порадовать себя хрустящими молодыми огурчиками. И летний период, как нельзя кстати, лучше всего подходит для этого. Так что же скрывается за именем огурец и чем он так полезен или вреден для нас?

Огурец

Огурец самый древний выращиваемый человеком овощ . Его история составляет период в 6 тыс. лет и исходит корнями с Индии. Там же и сейчас он произрастает, как, в том числе, дикорастущее растение. И очень часто можно его наблюдать на заборах местных жителей, как своеобразную декоративную лиану.
О пользе огурца было написано давно и не мало. И самое интересное в том, что его состав не особо богат на полезные вещества. Основным компонентом огурца является вода – ее процентное содержание составляет в диапазоне 95-97%. Но вот остальные 3-5% процента богаты на следующие составляющие — микроэлементы: магний, фосфор, железо, натрий, кальций, марганец и витамины: А, B, С, РР, Е и H, а также каротин, клетчатка, крахмалистые вещества и, в малом количестве, эфирные масла.

Огурец

Наличие «таких богатых 3-5%» и чистой воды позволяет успешно использовать огурец при ряде заболеваний.    Так он отмечен как эффективное мочегонное и желчегонное средство, регулирует кислотный баланс организма, успешно выводит шлаки и токсины из организма. А наличие в составе йода в легкоусвояемой форме делает его необходимым в рационе людей страдающих заболеванием щитовитки.
Отмечен ближайший родственник дыни и отличным лечебным эффектом при косметических заболеваниях кожи. Практически каждая косметическая торговая марка производит линию ухода за лицом и телом на основе огурца. Не устают твердит о полезности огурца и диетологи. При этом вы не только скидываете лишний вес, но и делаете очистку организма от вредных шлаков и токсинов.
При всех достоинствах огурца существует все же незначительная группа людей, которым следует осторожно его употреблять. Это люди страдающие язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки (из-за свойства огурца повышать кислотность) и кормящим матерям ( у ребенка возможен слабительный эффект).
В продолжении темы о полезных свойствах огурца вы можете также ознакомиться с материалом об разгрузочных днях на основе огурца и топ 5-ти масок из огурца.