Салат “романс”

Май 1st, 2015

Zoia P.

Составляющие салата

Мясо свежее отварное 280 гр

Огурчики квашенные 0.2 кг.

Помидорчики консервированные 420 грамм

Морковь сваренная тонкая – 250 гр

Картошка в мундирах большая – 380 граммов

Дополнение — соевое мясо – 180 грамм

Фрукты: бузина — 1.5 шт

Сыр качиорикотта – 460 ГР.

Орехи лесные сладки — 470 грамм

Салат цветной — 60 граммов

Кальмары обжаренные – 420 грамм

Приготовление

Овощи хорошо помойте, кроме того у ингредиентов рекомендуется очистить кожуру. А далее беремся за резку. Артишок и помидоры мелко нарубить кубиками и кружочками а перец и лук мелко измельчить. Остальные составные части разрезать любыми тонкими брусочками и разрезать в электроовощерезке Braun. Филе, грибы и морепродукты обмойте в горячей воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в соленой водичке, и после чего пропустите через блендер и положите рядом с остальными частями.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный кубиками.
Потом овощи и рыбу укладываем в глубокую посуду не перемешивая. А на верх положить укроп.

Приправка

Салатик мажем мясным бульоном, добавить бальзамический столовый уксус и пажитник. Затем добавляем немного растительного масла.

Подача

Подаем салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки укладываем дольки грейпфрута.

Дополнение

Куркума является не очень дорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания красивого золотистого цвета и неповторимого аромата.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время приготовления

2.1 ч.

Сложность рецепта

сложен в приготовлении

Похожие салаты

Салат “Конго”
Салат c кукурузой и картофелем

Рецепт составила

Маргарита Лабарешных

Интернет почта

riduni@aport.com