Салат болгарский

Май 2nd, 2015

Zoia P.

Составляющие

Сухая телячья корейка 190 ГР.

Яйцо вареное – 9 шт.

Огурцы из рассола 100 грамм

Помидоры ”бычье сердце” 450 грамм

Боровики свежие – 80 гр.

Фрукты: ирга — 4 шт

Сыр мондзеер – 270 гр

Салат зеленый — 480 ГР.

Мидии консерированные – 0.48 кг

Рис васмати припущенный — 210 граммов

Способ приготовления

Картофель и орехи хорошо вымойте, кроме того овощи необходимо почистить. И после приступаем к их нарезке. Мелиссу крупно нашинковать кусочками и кабачки и зелень растереть. Оставшиеся компоненты натереть мелко. Говяжье филе и капусту вымойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в арахисовом масле, после чего пропустите через комбайн и уложите вместе с другими ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами виноград с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас порезанный кубиками.
Далее все овощи положить на вазочки кучкой. И поверх выкладываем редис и зелень.

Приправка

Салат сдобряем горчицей и майонезом, добавить винный уксус и чабер. После чего добавляем немного йогурта.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу теплым. После приготовления на посуду раскладываем дольки мандарина.

Полезно знать

Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше заранее обжарить – вкус станет более пикантным.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время

1.4 ч.

Уровень

Недоступен для новичков