Салат из чечевицы

Май 2nd, 2015

Zoia P.

Состав

Ветчина говяжая 370 гр

Зеленый горошек отваренный – 4 л.

Куриное яйцо вареное – 7 шт

Огурчики малосольные 0.25 кг

Помидорки консервированные 0.24 КГ

Кукуруза свежая — 400 граммов

Картошка вареная крупная – 6 шт

Грузди тушёные – 0.24 КГ

Дополнение — ананас – 0.2 килогрмма

Фрукты: олива — 1.5 шт

Сыр фонтино – 0.44 кило

Салат свежий рукола — 0.34 кило

Порядок приготовления

Картошку вымойте кипящей водой, после чего нужно мясо курицы отделить от костей. И далее начинаем их резать. Чабер крупно порезать кубиками а авокадо и базилик измельчить в блендере. Остальные части салата разломить мелко. Куриное мясо и перец промойте в чистой воде, высушите и сварите в солёной воде, и после чего пропустите через комбайн и положите рядом с другими овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный соломкой.
Потом грибы и сыр укладываем в салатницу вперемешку. И поверх разложить перья лука и чеснока.

Приправка

Салат заправить растительным маслом, добавить яблочный уксус и сельдерей. Затем добавляем по вкусу сухого вина.

Подача

Подаём приготовленный салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки грибов.

Дополнение

Для аккуратного удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

47 мин.

Уровень сложности

сложен в приготовлении