Салатик “Австралия”

Май 1st, 2015

Zoia P.

Продукты

Колбаса вареная 0.15 кг.

Яйцо страуса вареное – 9 шт.

Огурчики засоленные 0.25 килогрмма

Помидорки ”бычье сердце” 0.21 кг.

Кукуруза свежая — 20 ст.л.

Капуста цветная засоленная – 380 ГР.

Морковь отварная мелкая – 390 граммов

Лук перьевой свежий – 340 грамм

Маслята сухие – 270 грамм

Рыба масляная рыба копченая или угорь 70 гр.

Дополнительно — ананас – 240 гр

Фрукты: слива — 150 гр

Сыр каре – 450 ГР.

Салат разноцветный — 0.41 КГ.

Рис круглозёрный тушёный — 315 граммов

Порядок приготовления

Картошку вымойте горячей водой, дальше у продуктов рекомендуется снять кожицу. А далее приступаем к их шинковке. Все ингредиенты мелко нарезать брусочками а авокадо и мяту растолочь в ступке. Все остальные компоненты разломить крупно. Свиное филе и морковь промойте в чистой воде, вытрите и сварите в соленой водичке, и после чего разделите на кусочки.

Выкладка

Заранее готовим посуду или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем огурец порезанный соломкой.
После чего грибы и сыр выкладываем в блюдо не перемешивая. А сверху укладываем зеленый лук.

Заправка

Салатик заправить майонезом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и эстрагон. Далее добавляем немного сливок.

Подача салата

Подаем салат на стол в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.

Интересно знать

Слоеное тесто после раскатывания необходимо положить в холодильник на 33 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

0.1 ч.

Уровень

Супер простой